子供の頃に戻る
Rehab は新しいカクテルメニューをお届けします。
子供の頃の思い出の中心に再び飛び込むような体験をお楽しみください。
キャンディー、ケーキ、私たちの集合的な記憶にある甘いお菓子たちが、
すべてのカクテルのインスピレーションとなり、
一口ごとにあなたの“プルーストのマドレーヌ”を呼び覚まします。
すべてのカクテルは植物性で、
ゼロウェイストとエコフレンドリーな考え方で作られています。
脱水、ジュース抽出、装飾用の食材の再利用などの技法を駆使し、
原材料の本質を引き出し、カクテルに昇華させています。
何も失わない、
すべてが変容する